قائمة «الأطعمة الـ12 الأكثر تلوثاً بالمبيدات»

كشفت تقارير حديثة، بحسب ما ذكرته شبكة العمل لمكافحة المبيدات Pesticide Action Network UK (PAN UK)، عن قائمة تضم 12 نوعاً من الفواكه والخضروات تُعد الأكثر احتواءً على بقايا المبيدات؛ استناداً إلى بيانات برنامج حكومي بريطاني لرصد متبقيات المبيدات في الأغذية، ما يعيد الجدل حول سلامة المنتجات الزراعية المتداولة عالمياً. وأظهرت النتائج أن الجريب فروت تصدّر القائمة بنسبة تلوث قاربت 99% من العينات، تلاه العنب والليمون الأخضر والموز والفلفل الحلو، إلى جانب أصناف أخرى مثل الفاصولياء والمشروم والبروكلي والباذنجان، في مؤشر واضح على انتشار واسع لبقايا المبيدات في سلة الغذاء اليومية. وبيّنت البيانات، بحسب ما ذكر في التحليل، رصد نحو 123 مادة كيميائية مختلفة، من بينها 42 مادة مصنفة كمسرطنة محتملة، و21 مادة قد تؤثر على النظام الهرموني، وهو ما يرفع من مستوى القلق المرتبط بالتعرض المزمن لهذه المركبات. وأشار التقرير إلى ما يُعرف بـ«تأثير الكوكتيل»، إذ يحتوي المنتج الواحد على عدة مبيدات في آن واحد، ما قد يؤدي إلى تفاعلات مركبة داخل الجسم لا تزال آثارها طويلة المدى غير مفهومة بالكامل علمياً. Recent reports, according to the Pesticide Action Network UK (PAN UK), have revealed a list of 12 types of fruits and vegetables that are the most contaminated with pesticide residues; based on data from a UK government program monitoring pesticide residues in food, which reignites the debate over the safety of agricultural products traded globally. The results showed that grapefruit topped the list with a contamination rate of nearly 99% of samples, followed by grapes, limes, bananas, and sweet peppers, along with other varieties such as beans, mushrooms, broccoli, and eggplant, indicating a clear prevalence of pesticide residues in the daily food basket. The data, as mentioned in the analysis, detected about 123 different chemical substances, including 42 substances classified as potentially carcinogenic and 21 substances that may affect the hormonal system, raising concerns related to chronic exposure to these compounds. The report pointed to what is known as the "cocktail effect," where a single product contains multiple pesticides simultaneously, which may lead to complex interactions within the body, the long-term effects of which are still not fully understood scientifically.